Theo JITCO công bố, có 67 ngành nghề Nhật Bản cho phép thực tập sinh tham gia. Tuy nhiên, trong số các ngành nghề này có một số ngành nghề chính mà Nhật Bản thường tuyển dụng các đơn hàng đi Nhật như: Đơn hàng cơ khí : Bảo dưỡng máy móc, Kiểm tra máy móc, lắp ráp điện tử, Đơn hàng chế biến thực phẩm : chế biến thịt gà, làm cơm hộp, chế biến đồ ăn sẵn Đơn hàng dệt may : Nghề dệt, nhuộm, May Đơn hàng xây dựng : làm cách nhiệt, trát vữa, làm thép kết cấu, giàn giáo, cốp pha