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09.05.2022, 12:51 #41
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09.05.2022, 13:56 #42
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Mayo soll eine gute Senfalternative sein.
Ich mag es sehr stark gewürzt und vor allem scharf. Und das, was Phondrason sagt: Vegan bzw. Vegetarisch =/= Gesund
Als Beispiel: Chips sind (meist) vegan. Und trotzdem wird die Kleidung enger, wenn ich drei Tonnen davon esse.!false
It's funny because it's true.
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09.05.2022, 14:06 #43
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09.05.2022, 14:24 #44
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09.05.2022, 14:35 #45
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09.05.2022, 14:38 #46
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Das ist vielleicht deine Herangehensweise und das ist auch in Ordnung. Alternativprodukte die in Geschmack und Konsistenz an tatsächliche tierische Produkte angelehnt sind, machen für viele den Umstieg leichter. Auch in der Gastronomie ist es einfach praktischer solche als vegane Alternative anzubieten, ohne dass sich jemand ausgeschlossen fühlen muss.
Gibt eben Leute die den Geschmack tatsächlich mögen und sich eben wegen des Tierwohls dazu entschließen umzusteigen. Nicht jeder ist seit gefühlt 100 Jahren mit ner veganen Ernährung vertraut und in meinen Augen ist das gerade anfangs ein Prozess und warum das nicht annehmen?
Schließlich verkauft Rügenwalder mittlerweile mehr vegetarische/vegane Produkte als Fleischerzeugnisse.
Ich für meinen Teil bin grundsätzlich Omnivore, bin aber durch meinen Lebenswandel schon häufiger mal in der Pflicht bzw sehe es für mich als solche, auch auf tierisches zu verzichten. Warum darf ich nicht trotzdem mit "Sahne" und "Käse" kochen, die einfach bei manchen Gerichten dazu gehören? Klar kann man da sagen "das geht halt dann nicht" aber genau das ist doch das Schöne, dass ich trotzdem einen Brokkoli-Auflauf kochen kann, eben weil es Hersteller gibt die Kochcreme und Reibeschmelz für den Verbraucher zur Verfügung stellen. Mal ganz davon abgesehen, dass eine Ernährung mit Fleisch ganz und gar nicht ungesund sein muss.
Gibt halt immer zwei Seiten. Dass du da gerne uneinsichtig bist und in deiner Bubble lebst ist ja hier nicht unbekannt.
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09.05.2022, 14:52 #47
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Neinnein ich versteh das wirklich. Ich "sündige" doch selbst ab und zu zb vorgestern beim Sushi Essen. Sushi ohne Ei ist für mich nur halb so lecker. Deswegen muss da nun mal mit Ei dazu. Natürlich weiß ich nicht genau wie schwer so ein Umstieg von richtig Fleisch zu gar kein Fleisch mehr ist da ich seit ich 5 bin oderso kein Fleisch mehr gegessen habe. Aber ich will nicht so ein ein dogmatisches Gebaren an den Tag legen da ich es zumindest ein wenig nachvollziehen kann.
Mir ging es jetzt nur rein um den gesundheitlichen Aspekt. Um die Ersatzprodukte die in vielen vegetarischen Alternativen drin sind und die dem Konsumenten vorgaukeln er ernähre sich jetzt viel besser und gesünder als wenn er Fleisch äße.
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09.05.2022, 15:42 #48
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Naja, man isst halt kein totes Tier (ethisch). Und keine multiresistenten Keime (gesundheitlich).
Je nach Produkt aber immer noch Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe, etc.
Fleisch -3,
Ersatzfleisch mit Kram -1.
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09.05.2022, 17:20 #49
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09.05.2022, 21:27 #50
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